HÍR védjegy használati jog
„A HÍR (Hagyományok Ízek Régiók) védjegy használati jogának elnyerésével célunk a hagyományos és tájjellegű mezőgazdasági termékeink és élelmiszereink ismertségének növelése, az ilyen termékeket gyártók piaci lehetőségeinek bővítése, valamint a Hagyományok-Ízek-Régiók gyűjtemény hasznosítása és bővítése.” – Földművelésügyi Minisztérium
Létezik egy különleges termék. Csodálatosan értékes, miközben itt a Kárpát - medencében is hagyományos. A világon számos helyen ismerik, s megvannak a magyar gyökerei is.
Mégis nagyon keveset tudunk róla.
Mégis hagyjuk feledésbe merülni.
Mégsem vagyunk büszkék rá.
Itt van a kezünkben egy csoda.
Itt! – nem kell a világot átutazni sem érte, sem vele!
Van! - Bárki elkészítheti, nálunk is bárki, bármikor megveheti!
A kezünkben! - nálunk is létezett, létezik, és létezni is fog!
Egy csoda! – Gazdasági – gasztronómiai – táplálkozás élettani – bőrgyógyászati – kulturális hatásai egyediek!
A Földművelésügyi Minisztérium évek óta pályázatot hirdet olyan termékek/értékek számára, melyek hazánkban hagyományokkal rendelkeznek, és adott régióhoz kötődnek. 2016-ban ezen a pályázaton elindítottuk a Melis testvérek Sült vaja nevű termékünket. A sült vaj elnevezés már a 18. századtól szerepel írásos emlékeinkben, és hazánkban jellemzően a Jászokhoz kötődik.
Örömmel adjuk hírül, hogy a Bíráló bizottság abban a megtiszteltetésben részesített minket, hogy az általunk feltárt termék méltónak találtatott, s elnyertük a védjegy használati jogát! 2016. 12. 08-án ünnepélyes keretek között díszoklevelet vehettünk át, s a termékünkön szerepeltethetjük a védjegyet. Ezzel hozzájárulva a tudás megőrzéséhez, a következő generációnak való átadásához, miközben a védjegy minőségi garanciát ad, s növeli a vásárlói bizalmat.
Minden elfogultság nélkül állíthatjuk, hogy nélkülözhetetlen kezdeményezés a minisztérium részéről! Ennek alapja, hogy egy kifejezetten ehhez a régióhoz, vagyis a jászsági kultúrához kötődő élelmiszerről van szó. Az ország többi tájegységén gyakorlatilag ismeretlen étel, melyet tisztított, vagy jász-vajnak is hívnak. A Jászok nagy-állattartói mívoltának, és erős vallásosságának köszönhetően a kifejt tej zsírjának, és a szigorú böjti időszakban történő felmentésének köszönhetően, komoly múltra tett szert eme különlegesség.
Mára azonban rendkívül pozitív tulajdonságai ellenére (különleges íze, rendkívüli emésztés-élettani hatásai), is gyakorlatilag szinte a teljes feledés homályába veszett. Mostantól azonban a védjegy segítségével megmenthetjük a jövőnek, s megszerettethetjük a következő generáció tagjaival is a hagyományunkat.
Köszönjük a megtiszteltetést, s megpróbálunk minden erőnkkel megfelelni az elvárásnak! 🙂